Food

Kookboys #6: Citroen Oogbal Challenge

Deze week gaan we weer lekker bakken, koken, en brullen met z’n allen. Hoe zit het met jullie kookkunsten? Laat even in de comments weten welke gerechten jullie allemaal hebben proberen te maken! Deze week gaan we weer een gezonde pasta maken. Veel groentes, klein stukje vlees en je bent er al bijna. We hebben ook weer een megakutte challenge namelijk: citroensap in je oogbal…

Pasta met worst en salie

Ingrediënten:

  • Zak pasta bijv. penne of rigatoni
  • Pakje saucijzen (verse worst) meestal per 4 verpakt
  • Flesje kookroom
  • Pakje verse salie
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 1 rode ui
  • 1 plant of losse verse tijm
  • Pakje cherrytomaatjes
  • 1 teen knoflook
  • 1 klein flesje witte wijn

Recept:

Voeg de penne toe aan een pan met kokend water en laat deze 9 minuten rustig doorkoken. Voeg flink wat zout toe aan om de pasta een kick te geven. Zet een koekenpan op het vuur en laat de olie langzaam warm worden 4. Snijd de saucijs in kleine stukken en doe ze daarna in de hete pan met olie. Snijd een halve aubergine in kleine stukken en bak die meteen mee met de saucijs. Snijd een halve courgette in kleine stukken en bak ook die mee in de pan. Snijd een halve rode ui in kleine stukjes en voeg ook deze toe aan de pan. Snijd een teentje knoflook in kleine stukjes en je raadt het al, voeg ook deze toe aan de pan. Doe wat fijngesneden salie in de pan. Voeg daarna wat verse tijm toe. Snijd 5 cherrytomaatjes doormidden en voeg deze toe aan de pan. Blus het mengsel af met wat witte wijn. Voeg versgemalen zout en peper toe aan de pan. Voeg 1/3 potje kookroom toe aan het mengsel. Giet de gare penne af en meng de pasta met de pastasaus. Doe de inhoud van de pan op een diep bord en garneer de pasta met een toef basilicum, beetje peper en wat zout.

Bekijk meer

Gerelateerde posts

Bekijk ook

Close
Close